肉蛋奶涨价考验供应链

2020-08-14

石家庄市鹿泉区一处牧场里散放的奶牛  陈其保摄

　　◇20天一头猪的养殖成本增加了50元，最近一两个月，折合每公斤鸡蛋的养殖成本增加了约0.4元。受养殖成本上升等因素影响，多种畜禽产品价格上涨

　　◇玉米、豆粕是饲料蛋白主要来源，依赖进口受制于人，价格波动对饲料价格和养殖业效益影响较大，需警惕饲料原材料生产和需求不匹配给我国粮食安全造成隐患，降低国内某些重要大宗农产品对国际市场的过度依赖

　　近期，猪肉、鸡蛋、生鲜乳等多种畜禽产品价格出现上涨，其中个别品类价格涨幅较大。《瞭望》新闻周刊记者在畜牧养殖大省山东、河北等地调研了解到，饲料价格上涨以及部分畜产品补栏成本增加是此轮价格上涨的重要推手。

　　为确保农副产品供应链稳定，受访者建议，提升饲料供给能力，加强畜禽种质选育和保护，稳定畜禽产品价格。

　　分析此次因疫情以及玉米、大豆等饲料原材料价格波动等因素带来的农副产品价格上涨，专家提醒，更值得警惕的是，当前生产和需求不匹配给我国粮食安全埋下隐患。应强化农业供给侧结构性改革，降低国内某些重要大宗农产品对国际市场的过度依赖；强化科技投入，鼓励玉米、大豆等饲料原材料绿色高效生产，避免我国畜产品生产受制于人。